斗酒是四川省大寨苗族乡苗族一种奇特的文化现象，而这种文化现象和当地盛产美酒密不可分。白酒金三角是指四川省泸州市，宜宾市和贵州遵义市所在的川南黔北地区，这一地区聚集着茅台、泸州老窖、郎酒、五粮液等众多中国名酒，被联合国粮农组织誉为在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区。白酒金三角的山、水、环境以及独特的历史、文化等等，都是孕育护佑这里的美酒盛而不衰的精灵。